Гвоздика целая, 50 г — пряность для глинтвейна и выпечки

Гвоздика целая (бутоны) — это одна из самых известных и сильных пряностей в мире, обладающая глубоким жгучим вкусом и богатым, узнаваемым ароматом. Высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева содержат высокую концентрацию натуральных эфирных масел. Достаточно всего 1–2 бутонов, чтобы придать блюду выразительный согревающий акцент, благородную пряность и легкую терпкость.
🌶️ Коротко о товаре
Аромат: Сильный, глубокий, пряно-сладкий с теплыми древесными нотками.

Вкус: Жгучий, пикантный, с легким вяжущим эффектом (за счет высокого содержания эвгенола).

Форма выпуска: Цельные высушенные бутоны (черешок со шляпкой-шариком).

Качество: 100% натуральный монопродукт без сторонних примесей, искусственных ароматизаторов и добавок.


🍽️ Идеи кулинарного применения
Согревающие напитки: Звезда зимних рецептов. Бутоны гвоздики незаменимы при варке глинтвейна, пунша, сбитня, а также при заваривании пряного чая (масала) и кофе.

Домашнее маринование: Идеальный компонент для маринадов при заготовке грибов, огурцов, томатов, капусты, а также лесных ягод и фруктовых компотов. Гвоздика выступает как мощный натуральный консервант.

Мясные блюда и бульоны: Прекрасно дополняет тушеную свинину, говядину, баранину, запеченную птицу и дичь. Гвоздику часто добавляют в наваристые мясные бульоны, супы и холодец вместе с душистым перцем.

Кондитерские изделия: Используется при выпечке ароматных домашних пряников, коврижек, печенья, а также при создании фруктовых пудингов и соусов.

💡 Лайфхак от шефа: В гвоздике аромат сосредоточен в шляпке (он сладкий и деликатный), а жгучесть — в черешке. Если вы готовите сладкий десерт или напиток, лучше использовать только круглые шляпки бутонов.


🌡️ Правила хранения
Хранить в сухом и прохладном месте. Обязательно используйте плотно закрытую герметичную упаковку (баночку или пакет с зип-замком), чтобы летучие эфирные масла не испарялись и гвоздика долго сохраняла свой сильный аромат.

Создавайте согревающие зимние напитки и кулинарные шедевры с подлинным вкусом вместе с натуральной гвоздикой от магазина «Здоровый Вкус»!
СОСТАВ: гвоздика бутоны
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: консервация, рыбное и овощное заливное, холодец, паштет, напитки (пунши, глинтвейн, компот), пряники, конфеты, соусы
СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца. Хранить в герметично закрытой упаковке, при температуре не выше 20С, и относительной влажности не более 75%
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: основной аромат находится в шляпке, а жгучесть в черешке.

Вид обработки

рассыпной

Упаковка

Дой-пак

Вес

50 гр.