В состав шоколада входят
какао продукты, мёд, сухофрукты, специи и... всё.
Используем элитный сорт какао Fino De Aroma из какао-бобов сорта Тринитарио. Всего 8% какао в мире приходится на этот сорт. Мягкий вкус с фруктовыми нотками, ароматный и без горчинки — именно такой шоколад получается из этого какао.
Специи перемалываются вручную перед самой закладкой в шоколад, так получается ароматнее, и специи дольше сохраняют свои эфирные масла. Мёд используем с частной пасеки, на которой мы были лично и знаем, что пчёл там не кормят сахаром.
Каждая плитка щедро украшена орехами и сухофруктами. У Вас не возникнет вопроса типа «А где в этом шоколаде орехи?».
Потому что мы готовим как для себя и своей семьи.
Чтобы открыть для себя вкус чистого какао, не забитого рафинированным сахаром и добавками, которые обычно используют при производстве промышленного шоколада. Свободный от химии и ароматизаторов, шоколад становится гурманским удовольствием. И более того, это полноценный суперфуд в вашем ежедневном питании